Alimentos para perder grasa

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Al comenzar una dieta, limita su consumo calórico que implica perder músculo. ¡Pero perder peso es bueno, pero tener una silueta delgada y tonificada es aún mejor! Aquí hay 6 alimentos "secos especiales" para derretir la grasa y ganar músculo.

Atún: rico en proteínas, alimento muscular

Estar en una dieta significa mantener su consumo de calorías por debajo de su gasto de energía . El problema es que reduce la contribución necesaria a los músculos, que no tienen la energía para la masa. Esto no es favorable si quieres una silueta delgada y atlética. Sin embargo, hay algunos alimentos que pueden perder peso mientras toman músculo como el atún .

Por qué ? "100 g de atún contienen 28 gramos de proteína que es bastante alta. Es bueno para la masa muscular y promueve el mantenimiento de los músculos mientras se es un pescado magro", dice la dietista-nutricionista Florence Foucault. Una porción no le hará ganar peso, pero sí músculo, siempre que juegue deportes, por supuesto.

Pechuga de pollo: buena proteína baja en grasa

Obviamente, en el caso de la dieta, recomendamos comer principalmente frutas y verduras porque promueven la pérdida de peso. Pero cuidado ! Si vas al gimnasio de al lado, no arruines todos tus esfuerzos. Limitar el consumo de energía es el riesgo de perder masa. También puedes comer carne que es un producto saciante si la eliges como pechuga de pollo.

Por qué ? La pechuga de pollo es apreciada en caso de sequedad, es decir cuando se quiere eliminar la grasa pero tomar masa muscular. "Es una proteína animal de buena calidad con bajo contenido de grasas malas " , confirma el Dr. Jean-Jacques Menuet, médico deportivo. 

También es rico en proteínas : el alimento favorito de los músculos. Se puede consumir una porción de 150g . Para calcular la ingesta diaria de proteínas, es necesario basarse en el peso del deportista (2 gramos por kg de peso y por día).

3 o 4 claras de huevo al día

Si las claras de huevo también son populares entre los culturistas en la cultura de la aptitud, es por una buena razón. Ayudan a mantener esta silueta sin grasa pero con músculos protuberantes.

Por qué ? Primero porque el huevo no excede las 70 calorías, lo que lo convierte en un alimento magro. Luego, porque "la proteína del huevo es interesante por sus cualidades biológicas, es por eso que el deportista puede consumir 3 o 4 claras de huevo por día", explica nuestro interlocutor. Por lo tanto, son una ventaja para nutrir los músculos, pero también permiten mantener el saciedad por más tiempo. 

Queso blanco: un postre para perder peso

Cuando desee perder grasa y mantener los músculos, es aconsejable aumentar la ingesta de proteínas y reducir la grasa. Dado que la lista de alimentos es bastante pequeña, es importante conocerlos todos para variar las fuentes de alimentos. El requesón es para agregar a tu lista.

Por qué ? Es un alimento bajo en grasa dependiendo de la leche utilizada y su drenaje. Prefiero una leche (fruta sin azúcar añadido,) semidesnatada y sobre todo natural no para elevar el nivel de azúcar en la sangre. 100 g de requesón contienen del 7 al 8% de proteína, lo que la convierte en una contribución adecuada para mantener una masa muscular en caso de dieta. Ideal cuando quieres un postre que no engorde ni comas antes del deporte.

El pan integral:

Muchos atletas piensan que tienes que comer mucha proteína para hacer músculo: ¡ es falso! Sí, necesitas proteínas, pero necesitas sobre todo carbohidratos (carbohidratos)", dice el Dr. Jean-Jacques Menuet , doctor en deportes Los hidratos de carbono sí, pero no ninguno: el pan integral se ve favorecido por una silueta delgada y atlética, por ejemplo.

Verduras a voluntad

Sí, los vegetales no son necesariamente los alimentos que contienen la mayor cantidad de proteínas, pero son esenciales en una dieta en la que se quiere perder grasa pero mantener o aumentar los músculos.

Por qué ? Primero porque su valor calórico nos permite comer a voluntad lo que ayuda a estar lleno y no a quebrar. 

En segundo lugar, porque, según nuestro experto, "hay que comer fibra; cocida que son más fáciles de digerir, sino que promueven el tránsito digestivo, aportan vitaminas y minerales, y su consumo se reduce la velocidad de asimilación de carbohidratos consumidos, que de este modo liberar glucosa lentamente en la sangre, para una ingesta de energía regular ".

Por qué ? El pan completo y los cereales a diferencia de pan blanco son alimentos con un índice glucémico bajo, es decir, que no causan un pico de azúcar en la sangre, que el excedente se almacena en el cuerpo.

 "Así que sí, el pan integral es una buena adición, al igual que los granos integrales o la avena, y estos carbohidratos completos también proporcionan fibra y minerales".